HORNO CALOR ENVOLVENTE
Marca: Filfer
Códigos: FF039/40
Descripción corta:
Horno a LEÑA o GAS.
Frente de hierro fundido con indicador de temperatura.
Horno y cámara de calor en chapa de acero laminado, enlozados.
El revestimiento de ladrillo es a modo ilustrativo.
Opciones de combustible:
Seleccione modo de funcionamiento entre gas o leña. Una vez seleccionado haga click en "CONSULTAR PRECIO"
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- Características
- Datos técnicos
- HORNO DE CALOR ENVOLVENTE FILFER MODELO GRANDE
Los hornos de calor envolvente actualmente reemplazan al tradicional horno de barro principalmente por la ventaja del fuego continuo
- Fabricado en placas de acero, chapa y hierro fundido
- Cámara de cocción enlozada.
- Piso de la cámara de cocción de tejuelas refractarias (ideal para la cocción de pizza a la piedra)
- Bandeja y parrilla enlozadas (ideal para cocción de carnes).
- Puerta del horno en hierro fundido ciega con pirómetro (Indicador de temperatura)
- Fogón con rejillas, parafuegos y deflector de calor en hierro fundido.
- Puerta del fogón en hierro fundido con regulador de entrada de aire
- Cámara de convección de aire caliente
- Horno y cámara de calor en chapa de acero laminado de 2 mm enlozados
- Salidas independientes de Tiraje y gases de la cocción
- Bajo consumo de Leña
- Con cenicero de chapa con frente de hierro fundido
- Para revestir e incorporarlo a su diseño
- Fácil uso y limpieza
- Salida de tiraje para conductos de 5 pulgada
- Regulador de tiraje incorporado
- Modelo apto para colocar a la intemperie.
FUNCIONAMIENTO
El quemador (en la versión GAS) se encuentra en un fogón separado donde se hace el fuego (en la versión LEÑA) en la parte inferior del horno, el calor (fuego y gases quemados) suben chocando en el deflector de hierro fundido, se dirige hacia los laterales y después pasa por el techo del horno para salir por el caño de la chimenea, de esta manera se logra un calor envolvente y una cocción pareja.
VENTAJAS
Este modelo en particular tiene la ventaja de que es un poco más grande y la capacidad interior del horno permite cocinar piezas de mayor tamaño, es recomendable para asar lechones ya que en este modelo no es necesario quitar la cabeza.
- Ancho de la puerta
- 52 cm
- Alto de la puerta
- 47 cm
- Ancho interior del horno
- 50 cm
- Alto interior del horno
- 43 cm
- Profundidad interior del horno
- 86 cm
- Ancho exterior
- 64 cm
- Alto exterior
- 87 cm
- Profundidad exterior
- 88 cm
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MUY IMPORTANTE Las especificaciones técnicas están sujetas a cambios sin previo aviso. Por favor verifique las mismas con nuestro personal de ventas en el momento de la compra.