Linea Ceramic
Marca: Arbolito
Modelo: Oficio
Código: ARB025
Descripción:
El material utilizado para la fabricacion de las hojas de estos cuchillos es una mezcla de silice con oxido de zirconio ... Ver más
MEDIDAS:
Largo total: 19 cm
Largo de la hoja: 8.5 cm
PESO:
36 gr.
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- CaracterÃsticas
- Datos técnicos
- El material utilizado para la fabricacion de las hojas de estos cuchillos es una mezcla de silice con oxido de zirconio que se vitrifica a mas de 3000ºC, un desarrollo propio de la industria aeroespacial que lo elaboro como escudo aislante para las altisimas temperaturas que provoca la friccion del reingreso a la atmosfera en las capsulas espaciales. Estas caracteristicas convierten a las hojas de ceramica en las de mayor capacidad de corte que existe en la actualidad y su dureza solo es superado por el diamante natural.
Usando el cuchillo normalmente, recien al cabo de dos años necesitara un servicio de afilado. Empuñadura de diseño exclusivo inyectada con un material sintetico mezclado con fibra de vidrio. Absolutamente inoxidables, antimagneticas, muy livianas y ademas con la capacidad de no transmitir los sabores, necesario en la cocina de alto vuelo.
- Largo
- 19 cm
- Peso
- 36 gr.
- Material de la hoja
- Silice con oxido de zirconio
- Largo de la hoja
- 8.5 cm
- Material del mango
- Inyeccion sintetica con fibra
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MUY IMPORTANTE Las especificaciones técnicas están sujetas a cambios sin previo aviso. Por favor verifique las mismas con nuestro personal de ventas en el momento de la compra.