Libro la revolucion de la carne

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SKU: CHE002 - LA REVOLUCION DE LA CARNE

En esta obra se profundiza, como nunca antes, sobre la historia y el desarrollo de la carne en la Argentina y sus métodos de preparación.

Esta nueva obra contiene valiosa información producto de un intensivo trabajo de investigación realizado a lo largo de más de cuatro décadas delante de las brasas.

Destinado a ser el manual definitivo sobre asado a nivel mundial, investiga y profundiza en relación a la historia argentina, el desarrollo de la carne en el país y sus métodos de preparación

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