SKU: CUC001

Faldón de gabardina para la parrilla y/o cocina.
Producto de diseño , realizado de modo artesanal en gabardina rígida.
Practico y confortable estilo con tajo y cintura doble para mejor agarre , apliques en cuero , lazo largo , bolsillos y argolla porta repasador .
Ideal para el asador o cocinero.

SKU: CLA012

Con un alto contenido de carbono, que permite imantarse para atrapar las pequeñas partículas de acero que se desprenden de la hoja durante el chaireado, evitando toda posibilidad de que queden sobre el filo del cuchillo y se alojen luego del chaireado en los alimentos que se están cortando.

Una sólida capa de cromo y molibdeno superficial con la extraordinaria dureza de 64 hcrc es la que reaviva la capacidad de corte de su cuchillo como ninguna otra.

SKU: CLA009

Cuchillo de Quesos

- Largo de hoja: 12 cm.
- Acero inoxidable aleación molibdeno vanadio.
- Hoja entera, mango con tres remaches.
- Diseño ergonómico.
- Hoja con tramado antiadherente.

SKU: CLA007

Cuchillo Salmonero Alveolado largo y delgado con hoja flexible, filo recto y sin punta, especial para el corte del salmón. También puede usarse para el corte del jamón.
De la línea FORGÉ de 3 Claveles, con hoja forjada en caliente, de acero inoxidable molibdeno-vanadio, en terminación pulido semi-mate y con mango fabricado en POM (Polioximetileno) negro remachado a la espiga.

SKU: CLA006

Fabricado con aceros finos y controlados individualmente por artesanos especializados.
Hachuela de hoja ancha, filo liso estable y fuerte. La herramienta multiusos para profesionales y cocineros aficionados para trozar, cortar hueso.
Excelente calidad y terminación.

SKU: CHE002

LA REVOLUCIÓN DE LA CARNE

En esta obra se profundiza, como nunca antes, sobre la historia y el desarrollo de la carne en la Argentina y sus métodos de preparación.

Esta nueva obra contiene valiosa información producto de un intensivo trabajo de investigación realizado a lo largo de más de cuatro décadas delante de las brasas.

Destinado a ser el manual definitivo sobre asado a nivel mundial, investiga y profundiza en relación a la historia argentina, el desarrollo de la carne en el país y sus métodos de preparación

SKU: CHE001

Detrás de este arte culinario que nos representa, nos amiga y nos encuentra, hay un gran hacedor, ya sea de oficio o profesión, que es quien adoba y condimenta ese asado con historias y ritos, sala de anécdotas, y foguea a la luz del encuentro, del compartir. Este gran creador no es más ni menos que nuestro Asador Parrillero, quien crea el paisaje en el que nace y se comparte ese asado que nos une desde siempre.

Sin dudas la Parrilla Argentina es nacional y popular, el asado se fragua en nuestro ser más hondo, en nuestras historias, en nuestro tiempo. Hoy podemos encontrar lugares con excelentes platos y con un toque gourmet de una alta calidad y presencia; pero lo que hace único al asado es que es bien nuestro, como lo que se hace en casa.

Y es porque lleva toda nuestra identidad que hace tiempo nuestro asado y sus recetas cruzaron las fronteras argentinas, otorgándonos un gran prestigio gastronómico internacional.

SKU: CHA007

La piedra para pizza distribuye el calor de manera uniforme cocinando maravillosamente. Este kit incluye una piedra para pizza y una tabla de madera para transportar la pizza terminada.

SKU: BARR033

2 Juegos de cubiertos, cuchillos y tenedor. En Acero Inoxidable.

SKU: BARR031

Pinza en acero Inoxidable Premium, con grip antideslizante y traba, para un mejor guardado.

SKU: BARR030

Horno pizzero para parrillas, para utilizar sobre parrillas a gas y carbón.

Con bandeja de acero, terminación esmaltada, piedra para pizza y termómetro superior.

SKU: BARR028

Sal Especiada para Pollo, libre de Gluten y sin TACC.

- Peso: 250grs.
- Contiene sal, ajo, aji rojo, perejil, aji cayena, pimienta negra, nuez moscada, jengibre, romero y salvia.

SKU: BARR027

Sal especiada para Cerdo, libre de Gluten y sin TACC.

- Peso: 250grs.
- Contiene: sal, ajo, pimentón ahumado, pimienta negra, nuez moscada, perejil, orégano, aji rojo y tomillo.

SKU: BARR026

Sal especiada para Carne Vacuna, libre de Gluten y sin TACC.
Contiene: sal, ajo, perejil, orégano, nuez moscada, pimentón ahumado, pimienta negra y aji cayena.

SKU: BARR025

Set de herramientas para asador en Acero Inoxidable con maletín de aluminio para guardar y transportar.
Cada herramienta viene con grip antideslizante y anillo para colgarla.

Incluye:
Cuchillo, tendor, pinza y maletín

SKU: BARR024

Set de herramientas para asador en Acero Inoxidable.
Cada herramienta viene con grip antideslizante y anillo para colgarla.

Incluye:
Cuchillo, tendor y pinza.

SKU: AXN031

Termómetro Digital Plegable Retroiluminado

Para pinchar la carne y saber que temperatura tiene en su interior.
Va a poder saber en que punto esta la carne sin tener que cortar la pieza.

- Aguja de acero inoxidable
- Dislplay
- Retroiluminado

SKU: AXN030

Piedra para afilado con base antideslizable, doble de 320 y 100 grits de granulometria para afilar y asentar.Con base de goma para trabajar con toda comodidad.

SKU: AXN029

Set 9 Hielos de Marmol

Son pequeños cubitos, que se guardan en el congelador/freezer y se añaden en el vaso de whisky u otras bebidas en lugar de usar hielo (para enfriar).

La mayor ventaja de usar los cubitos, es que la bebida no se rebaja como con los hielos tradicionales.

- Enfría su whisky a la vez que conserva su sabor
- Guardar en el congelador/freezer

SKU: AXN027

Jeringa de plastico para inyectar adobo en la carne. Logra dar un sabor homogéneo y que no queda solo en el exterior. Construido en plastico.