SKU: CLA009

Cuchillo de Quesos

- Largo de hoja: 12 cm.
- Acero inoxidable aleación molibdeno vanadio.
- Hoja entera, mango con tres remaches.
- Diseño ergonómico.
- Hoja con tramado antiadherente.

SKU: CLA007

Cuchillo Salmonero Alveolado largo y delgado con hoja flexible, filo recto y sin punta, especial para el corte del salmón. También puede usarse para el corte del jamón.
De la línea FORGÉ de 3 Claveles, con hoja forjada en caliente, de acero inoxidable molibdeno-vanadio, en terminación pulido semi-mate y con mango fabricado en POM (Polioximetileno) negro remachado a la espiga.

SKU: CLA006

Fabricado con aceros finos y controlados individualmente por artesanos especializados.
Hachuela de hoja ancha, filo liso estable y fuerte. La herramienta multiusos para profesionales y cocineros aficionados para trozar, cortar hueso.
Excelente calidad y terminación.

SKU: CHE002

LA REVOLUCIÓN DE LA CARNE

En esta obra se profundiza, como nunca antes, sobre la historia y el desarrollo de la carne en la Argentina y sus métodos de preparación.

Esta nueva obra contiene valiosa información producto de un intensivo trabajo de investigación realizado a lo largo de más de cuatro décadas delante de las brasas.

Destinado a ser el manual definitivo sobre asado a nivel mundial, investiga y profundiza en relación a la historia argentina, el desarrollo de la carne en el país y sus métodos de preparación

SKU: CHE001

Detrás de este arte culinario que nos representa, nos amiga y nos encuentra, hay un gran hacedor, ya sea de oficio o profesión, que es quien adoba y condimenta ese asado con historias y ritos, sala de anécdotas, y foguea a la luz del encuentro, del compartir. Este gran creador no es más ni menos que nuestro Asador Parrillero, quien crea el paisaje en el que nace y se comparte ese asado que nos une desde siempre.

Sin dudas la Parrilla Argentina es nacional y popular, el asado se fragua en nuestro ser más hondo, en nuestras historias, en nuestro tiempo. Hoy podemos encontrar lugares con excelentes platos y con un toque gourmet de una alta calidad y presencia; pero lo que hace único al asado es que es bien nuestro, como lo que se hace en casa.

Y es porque lleva toda nuestra identidad que hace tiempo nuestro asado y sus recetas cruzaron las fronteras argentinas, otorgándonos un gran prestigio gastronómico internacional.

SKU: CHA007

La piedra para pizza distribuye el calor de manera uniforme cocinando maravillosamente. Este kit incluye una piedra para pizza y una tabla de madera para transportar la pizza terminada.

SKU: BARR033

2 Juegos de cubiertos, cuchillos y tenedor. En Acero Inoxidable.

SKU: BARR031

Pinza en acero Inoxidable Premium, con grip antideslizante y traba, para un mejor guardado.

SKU: BARR030

Horno pizzero para parrillas, para utilizar sobre parrillas a gas y carbón.

Con bandeja de acero, terminación esmaltada, piedra para pizza y termómetro superior.

SKU: BARR028

Sal Especiada para Pollo, libre de Gluten y sin TACC.

- Peso: 250grs.
- Contiene sal, ajo, aji rojo, perejil, aji cayena, pimienta negra, nuez moscada, jengibre, romero y salvia.

SKU: BARR027

Sal especiada para Cerdo, libre de Gluten y sin TACC.

- Peso: 250grs.
- Contiene: sal, ajo, pimentón ahumado, pimienta negra, nuez moscada, perejil, orégano, aji rojo y tomillo.

SKU: BARR026

Sal especiada para Carne Vacuna, libre de Gluten y sin TACC.
Contiene: sal, ajo, perejil, orégano, nuez moscada, pimentón ahumado, pimienta negra y aji cayena.

SKU: BARR025

Set de herramientas para asador en Acero Inoxidable con maletín de aluminio para guardar y transportar.
Cada herramienta viene con grip antideslizante y anillo para colgarla.

Incluye:
Cuchillo, tendor, pinza y maletín

SKU: BARR024

Set de herramientas para asador en Acero Inoxidable.
Cada herramienta viene con grip antideslizante y anillo para colgarla.

Incluye:
Cuchillo, tendor y pinza.

SKU: AXN031

Termómetro Digital Plegable Retroiluminado

Para pinchar la carne y saber que temperatura tiene en su interior.
Va a poder saber en que punto esta la carne sin tener que cortar la pieza.

- Aguja de acero inoxidable
- Dislplay
- Retroiluminado

SKU: AXN030

Piedra para afilado con base antideslizable, doble de 320 y 100 grits de granulometria para afilar y asentar.Con base de goma para trabajar con toda comodidad.

SKU: AXN029

Set 9 Hielos de Marmol

Son pequeños cubitos, que se guardan en el congelador/freezer y se añaden en el vaso de whisky u otras bebidas en lugar de usar hielo (para enfriar).

La mayor ventaja de usar los cubitos, es que la bebida no se rebaja como con los hielos tradicionales.

- Enfría su whisky a la vez que conserva su sabor
- Guardar en el congelador/freezer

SKU: AXN027

Jeringa de plastico para inyectar adobo en la carne. Logra dar un sabor homogéneo y que no queda solo en el exterior. Construido en plastico.

SKU: AXN026

Fuente Rectangular de hierro con un esmaltado más resistente y un diseño perfeccionado.Es ideal para todas las preparaciones y por ser un excelente conductor del calor, el hierro fundido es uno de los mejores materiales para cocinar, además de tener una durabilidad excepcional.

SKU: AXN025

Mini Olla de hierro con un esmaltado más resistente y un diseño perfeccionado.Es ideal para todas las preparaciones y por ser un excelente conductor del calor, el hierro fundido es uno de los mejores materiales para cocinar, además de tener una durabilidad excepcional.